Bastoncini di carota dolce al vapore
Carote dolci e morbidissime che si sciolgono in bocca, perfette per le prime prese del tuo bambino. La cottura al vapore mantiene tutti i nutrienti e quella dolcezza naturale che piace tanto ai più piccoli.
6 mesi+PranzoMorbido20 minfacile
Ingredienti
- ·2 carote medie (circa 200g)carote
- ·quanto basta per il vaporeacqua
Preparazione
- 1Lava e pela le carote, poi tagliale a bastoncini spessi circa 1 cm e lunghi 6-8 cm.
- 2Metti l'acqua nella pentola del vapore e porta a ebollizione.
- 3Disponi i bastoncini di carota nel cestello del vapore, coprendo con il coperchio.
- 4Cuoci per 15-18 minuti, fino a quando le carote si schiacciano facilmente tra due dita.
- 5Lascia intiepidire prima di servire al tuo bambino.
Consiglio BLW
Testa sempre la morbidezza schiacciando un bastoncino tra pollice e indice: deve cedere senza resistenza. Se ancora troppo sodo, cuoci qualche minuto in più.
Nutrizione
Le carote sono ricche di beta-carotene che si trasforma in vitamina A, essenziale per la vista e il sistema immunitario del bambino.