Bastoncini di pollo panati al forno
Croccanti fuori e morbidi dentro, questi bastoncini sono perfetti per le manine dei piccoli. Una cena che piace a tutta la famiglia.
12 mesi+CenaCroccante35 minfacile
Ingredienti
- ·300gpetto di pollo(tagliato a bastoncini spessi 2cm)
- ·80gpangrattato
- ·30gparmigiano grattugiato
- ·1uova(sbattuto)
- ·50gfarina 00
- ·2 cucchiaiolio extravergine(per spennellare)
Preparazione
- 1Preriscalda il forno a 200°C e fodera una teglia con carta da forno.
- 2Taglia il petto di pollo a bastoncini di circa 8cm di lunghezza e 2cm di spessore.
- 3Prepara tre ciotole: farina in una, uovo sbattuto nella seconda, pangrattato mescolato al parmigiano nella terza.
- 4Passa ogni bastoncino prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, premendo bene perché aderisca.
- 5Disponi i bastoncini sulla teglia, spennella con olio e cuoci per 18-20 minuti, girando a metà cottura.
Consiglio BLW
Taglia i bastoncini della lunghezza giusta per la presa del tuo bambino: devono sporgere dal pugno chiuso per essere afferrati facilmente.
Nutrizione
Ricchi di proteine nobili e calcio dal parmigiano, con una panatura leggera cotta al forno invece che fritta.