Bastoncini di zucchina al forno
Croccanti fuori, morbidi dentro: i bastoncini di zucchina sono un classico del BLW. Perfetti per le dita ancora alle prime armi.
9 mesi+PranzoMisto25 minfacile
Ingredienti
- ·1 mediazucchina(con la buccia)
- ·1 cucchiainoolio extravergine
- ·1 cucchiaioparmigiano grattugiato(opzionale)
Preparazione
- 1Preriscalda il forno a 200°C ventilato.
- 2Lava la zucchina e tagliala a bastoncini di circa 1 cm × 7 cm, con la buccia.
- 3Condisci con l'olio e, se vuoi, il parmigiano.
- 4Disponi i bastoncini su carta forno e cuoci 18–20 minuti, girandoli a metà cottura.
- 5Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire — l'esterno deve essere maneggiabile, non scivoloso.
Consiglio BLW
Offri bastoncini abbastanza lunghi da sporgere dal pugno chiuso del bambino: almeno 6–7 cm. Così riesce a portarli alla bocca da solo, anche se la presa non è ancora precisa.
Nutrizione
La zucchina è ricca di acqua e potassio. La buccia apporta fibre e aiuta il bastoncino a mantenere la forma durante la cottura.