Chips di zucchine al forno croccanti

Name: Chips di zucchine al forno croccanti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 zucchine medie; 2 cucchiai olio extravergine d'oliva; 2 cucchiai parmigiano grattugiato (facoltativo)

Zucchine sottili che diventano croccanti in forno, perfette per le manine curiose. Una merenda che soddisfa la voglia di croccante senza rinunciare alla genuinità.

12 mesi+MerendaCroccante30 minfacile

Ingredienti

·2zucchine medie
·2 cucchiaiolio extravergine d'oliva
·2 cucchiaiparmigiano grattugiato(facoltativo)

Preparazione

1Preriscalda il forno a 200°C e fodera una teglia con carta da forno.
2Lava le zucchine e tagliale a fettine sottili di 2-3 mm con una mandolina o un coltello affilato.
3Asciuga bene le fettine con carta da cucina e disponile in una ciotola.
4Condisci con olio d'oliva e, se vuoi, una spolverata di parmigiano. Mescola delicatamente.
5Disponi le fettine sulla teglia senza sovrapporle e inforna per 15-20 minuti fino a doratura.

Consiglio BLW

Le chips devono essere abbastanza grandi perché il bambino possa afferrarle facilmente. Se sono troppo sottili e fragili, tagliale un po' più spesse.

Nutrizione

Le zucchine sono ricche di acqua, potassio e vitamina C. Cotte al forno mantengono tutti i nutrienti senza grassi aggiunti.