Crepes alle mele
Crepes soffici e dolci naturalmente, perfette per iniziare la giornata con allegria. Le mele grattugiate rendono l'impasto morbidissimo e facile da afferrare.
9 mesi+ColazioneMorbido20 minfacile
Ingredienti
- ·80gfarina 00
- ·1uovo
- ·120mllatte intero
- ·1 mediamela(grattugiata finemente)
- ·1 cucchiainoolio extravergine(per l'impasto)
- ·q.b.burro(per ungere la padella)
Preparazione
- 1Grattugia finemente la mela e mettila da parte.
- 2In una ciotola sbatti l'uovo, aggiungi il latte e l'olio, poi incorpora la farina mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- 3Unisci la mela grattugiata all'impasto e mescola bene.
- 4Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso, ungila leggermente con burro.
- 5Versa un mestolo di impasto, distribuiscilo ruotando la padella e cuoci 2-3 minuti per lato fino a doratura leggera.
Consiglio BLW
Taglia le crepes a strisce larghe 2-3 cm: così il tuo bimbo può afferrarle facilmente e portarsele alla bocca senza frustrarsi.
Nutrizione
Carboidrati dalla farina, proteine dall'uovo e fibre dalle mele per un mix equilibrato che dà energia per tutta la mattina.