Frittelle di mele
Soffici e dolci naturalmente, queste frittelle conquistano anche i palati più esigenti. Perfette da afferrare con le manine e sciogliersi in bocca.
9 mesi+MerendaMorbido20 minfacile
Ingredienti
- ·1 media (circa 150g)mela(sbucciata e grattugiata)
- ·80gfarina 00
- ·1 mediouovo
- ·60mllatte intero
- ·1 pizzicocannella in polvere
- ·1 cucchiaioolio di semi(per la cottura)
Preparazione
- 1Grattugia la mela sbucciata con una grattugia a fori medi e strizzala leggermente per eliminare l'eccesso di liquido.
- 2In una ciotola mescola farina, uovo, latte e cannella fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 3Incorpora la mela grattugiata nell'impasto e mescola bene.
- 4Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-basso.
- 5Versa cucchiaiate di impasto nella padella e cuoci 2-3 minuti per lato fino a doratura, mantenendo il fuoco dolce per una cottura uniforme.
Consiglio BLW
Taglia le frittelle a bastoncini larghi circa 2 cm: così il tuo bambino riesce ad afferrarle facilmente e rosicchiarle dall'estremità.
Nutrizione
La mela fornisce fibre e vitamine, mentre l'uovo apporta proteine di qualità per la crescita.