Pasta e fagioli cremosa
Il comfort food della nonna diventa perfetto per le manine del tuo bambino. Una pasta e fagioli super cremosa che si può afferrare facilmente e regala tutto il calore di casa.
12 mesi+PranzoMorbido25 minfacile
Ingredienti
- ·80gditalini
- ·100gfagioli cannellini lessati(senza sale aggiunto)
- ·2 cucchiaipassata di pomodoro
- ·1 piccolacarota
- ·1 costasedano
- ·1 cucchiaioolio extravergine
Preparazione
- 1Taglia carota e sedano a dadini piccolissimi e falli soffriggere in olio per 5 minuti fino a che diventano morbidi
- 2Aggiungi la passata di pomodoro e cuoci per 2 minuti, poi versa i fagioli con un po' della loro acqua di cottura
- 3Schiaccia metà dei fagioli con una forchetta direttamente nella pentola per rendere il sugo più cremoso
- 4Porta a bollore, aggiungi i ditalini e cuoci secondo i tempi della confezione mescolando spesso
- 5Se serve, aggiungi altra acqua di cottura dei fagioli per ottenere una consistenza cremosa ma non brodosa
Consiglio BLW
La consistenza deve essere abbastanza densa da permettere ai ditalini di rimanere 'incollati' dal sugo cremoso, così il bambino riesce ad afferrarli meglio con le dita.
Nutrizione
Proteine vegetali complete dai fagioli, carboidrati dalla pasta e vitamine dal soffritto di verdure - un piatto unico equilibrato.