Polpettine di pollo e carota
Morbide e saporite, queste polpettine sono perfette per le manine dei più piccoli. La carota le rende dolci e colorate, il pollo dona proteine di qualità.
12 mesi+CenaMorbido45 minfacile
Ingredienti
- ·200gpetto di pollo
- ·1 media (circa 100g)carota
- ·1uovo
- ·20gparmigiano grattugiato
- ·2 cucchiaipangrattato
- ·1 cucchiaioolio extravergine d'oliva(per ungere)
Preparazione
- 1Cuoci la carota al vapore per 15 minuti fino a renderla tenerissima, poi schiacciala con una forchetta.
- 2Trita finemente il petto di pollo con un coltello o nel mixer.
- 3In una ciotola mescola il pollo tritato, la carota schiacciata, l'uovo, il parmigiano e il pangrattato.
- 4Forma delle polpettine delle dimensioni di una noce e disponile su una teglia unta con olio.
- 5Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, girandole a metà cottura.
Consiglio BLW
Controlla che le polpettine si sbricicolino facilmente sotto una leggera pressione delle dita prima di servirle al tuo bambino.
Nutrizione
Ricche di proteine nobili dal pollo e betacarotene dalla carota, con calcio dal parmigiano per ossa e denti forti.