Spicchi di pera morbida al vapore
Dolcezza naturale e consistenza perfetta per le prime prese. Questi spicchi di pera cotti al vapore si sciolgono delicatamente in bocca, ideali per iniziare l'avventura BLW.
6 mesi+MerendaMorbido20 minfacile
Ingredienti
- ·2 medie (circa 300g)pere mature(meglio se varietà William o Abate)
- ·200mlacqua(per la cottura al vapore)
Preparazione
- 1Lava le pere, sbucciale e rimuovi il torsolo. Tagliale a spicchi larghi circa 2 cm, perfetti per il pugnetto del tuo bimbo.
- 2Metti l'acqua nella pentola con il cestello per cottura a vapore. Porta a bollore a fuoco medio.
- 3Adagia gli spicchi di pera nel cestello, copri e cuoci al vapore per 8-10 minuti.
- 4Controlla con una forchetta: la pera deve essere morbida ma non sfatta. Se serve, cuoci altri 2-3 minuti.
- 5Lascia intiepidire completamente prima di servire. La temperatura giusta è quando tu riesci a tenerli comodamente in mano.
Consiglio BLW
La forma a spicchio è perfetta per il riflesso prensile palmario. Se il tuo bimbo fa fatica ad afferrarli, puoi lasciare un pezzetto di buccia all'estremità come 'maniglia naturale'.
Nutrizione
Le pere sono ricche di fibre delicate e potassio, perfette per la digestione dei più piccoli. La cottura al vapore preserva vitamine e dolcezza naturale.