Spiedini di pollo e verdure al forno

Name: Spiedini di pollo e verdure al forno
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150g Petto di pollo (tagliato a cubetti di 2cm); 1 media Zucchine (tagliata a rondelle spesse 1cm); 1/2 Peperoni rossi (tagliato a quadrati di 2cm); 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva; 1 cucchiaino Origano secco

Spiedini colorati che i tuoi piccoli possono afferrare e mordere in autonomia. Una volta cotti, il pollo diventa tenerissimo e le verdure mantengono la giusta consistenza per essere esplorate con sicurezza.

12 mesi+PranzoMisto35 minfacile

Ingredienti

·150gPetto di pollo(tagliato a cubetti di 2cm)
·1 mediaZucchine(tagliata a rondelle spesse 1cm)
·1/2Peperoni rossi(tagliato a quadrati di 2cm)
·2 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
·1 cucchiainoOrigano secco

Preparazione

1Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2Taglia il pollo a cubetti regolari, le zucchine a rondelle spesse e i peperoni a quadrati.
3Infila alternando pollo e verdure su spiedini di legno, lasciando spazio tra un pezzo e l'altro.
4Spennella con olio e spolvera con origano, poi adagia sulla teglia.
5Cuoci per 20-25 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il pollo è ben cotto.

Consiglio BLW

Togli sempre lo spiedino di legno prima di servire e controlla che il pollo sia completamente cotto all'interno. I pezzi devono essere abbastanza grandi da essere afferrati facilmente.

Nutrizione

Proteine complete dal pollo, vitamine A e C dai peperoni, potassio dalle zucchine. Un piatto bilanciato per sostenere la crescita.