Tartine di ricotta e pomodoro
Una merenda fresca e cremosa che conquista i bimbi dal primo assaggio. La dolcezza naturale della ricotta si sposa perfettamente con i pomodorini maturi.
12 mesi+MerendaMisto10 minfacile
Ingredienti
- ·2 fettepane tostato per bambini(o pane fatto in casa a cubetti)
- ·60 gricotta fresca
- ·4-5 pezzipomodorini ciliegino(maturi e dolci)
- ·3-4 fogliebasilico fresco
- ·1 cucchiainoolio extravergine di oliva
Preparazione
- 1Taglia i pomodorini a metà e poi a spicchietti piccoli, rimuovendo eventuali parti dure del picciolo.
- 2In una ciotola, schiaccia delicatamente la ricotta con una forchetta e aggiungi l'olio extravergine.
- 3Spalma generosamente la ricotta condita sulle fette di pane tostato.
- 4Distribuisci i pezzetti di pomodoro sopra la ricotta, premendo leggermente.
- 5Spezzetta le foglie di basilico con le mani e cospargile sulle tartine.
Consiglio BLW
Taglia le tartine a bastoncini larghi che il bambino possa afferrare facilmente. Se il pane è troppo duro, ammorbidiscilo leggermente con un filo d'acqua.
Nutrizione
La ricotta fornisce calcio e proteine di alta qualità, mentre i pomodori apportano vitamina C e licopene.