Toast integrale con crema di avocado

Name: Toast integrale con crema di avocado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 fette pane integrale; 1 medio avocado maturo; qualche goccia limone; 1 cucchiaino olio extravergine d'oliva; 2 fettine sottili pomodoro (opzionale); una spolverata parmigiano grattugiato

Un toast morbido e cremoso che si trasforma in bastoncini perfetti per le manine. L'avocado rende tutto deliziosamente appiccicoso e facile da afferrare.

12 mesi+ColazioneCroccante10 minfacile

Ingredienti

·2 fettepane integrale
·1 medioavocado maturo
·qualche goccialimone
·1 cucchiainoolio extravergine d'oliva
·2 fettine sottilipomodoro(opzionale)
·una spolverataparmigiano grattugiato

Preparazione

1Tosta leggermente il pane integrale fino a dorarlo, ma mantienilo morbido all'interno.
2Schiaccia l'avocado con una forchetta fino a ottenere una crema omogenea, aggiungi le gocce di limone e l'olio.
3Spalma generosamente la crema di avocado su entrambe le fette di pane.
4Aggiungi le fettine di pomodoro (se le usi) e una leggera spolverata di parmigiano.
5Taglia ogni fetta in 3-4 bastoncini larghi, perfetti per essere afferrati.

Consiglio BLW

Il pane deve essere tostato quanto basta per reggere la crema ma rimanere morbido da masticare. Se il tuo bimbo è alle prime armi, togli la crosta.

Nutrizione

L'avocado fornisce grassi sani essenziali per lo sviluppo cerebrale, mentre il pane integrale apporta fibre e carboidrati complessi per l'energia.