Waffle integrali alla banana

Name: Waffle integrali alla banana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100g Farina integrale; 1 grande Banana matura (ben matura e schiacciata); 1 intero Uova; 120ml Latte intero; 1 cucchiaio Olio di semi; 1 cucchiaino Lievito per dolci

Waffle soffici che si sciolgono in bocca, perfetti per le manine curiose. La banana li rende naturalmente dolci e facili da afferrare.

12 mesi+ColazioneMisto15 minfacile

Ingredienti

·100gFarina integrale
·1 grandeBanana matura(ben matura e schiacciata)
·1 interoUova
·120mlLatte intero
·1 cucchiaioOlio di semi
·1 cucchiainoLievito per dolci

Preparazione

1Schiaccia la banana con una forchetta fino ad ottenere una purea liscia.
2Sbatti l'uovo in una ciotola, aggiungi latte, olio e banana schiacciata.
3Unisci farina integrale e lievito, mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4Scalda la piastra per waffle e versaci l'impasto, cuoci 3-4 minuti fino a doratura.
5Lascia intiepidire e taglia i waffle a strisce larghe 2 dita per facilitare la presa.

Consiglio BLW

Le scanalature dei waffle sono perfette per la presa a pinza. Se sono troppo grandi, tagliati a strisce sono ideali per essere afferrati con il pugno.

Nutrizione

Carboidrati complessi dalla farina integrale, potassio dalla banana e proteine dall'uovo per una colazione completa.